Дрожжи Safspirit Malt M-1, 500 гр.

3 150 РУБ. шт.
Производитель: Fermentis Модель: ДФ18 Наличие: Предзаказ

Дрожжи Safspirit Malt M-1, наиболее известный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю (до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.

Температура брожения: оптимальная t=20°C – 32°C.

Дозировка: 50 – 80 г/гл.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
ПлохоХорошо